I Miei Libri, Manuali
ed Ebook Per Trasformare
La Tua Panificazione
Dalla tradizione all'innovazione: guide pratiche per panificatori professionisti
e appassionati che vogliono padroneggiare l'Arte Bianca
Il sapere, le nozioni, le regole, l'Arte. Si tramanda tutto anche attraverso la scrittura!"
Pane Senza Dubbi:
Il Pacchetto Che Risponde
A Tutte Le Tue Domande
3 manuali digitali consultabili da piattaforma, aggiornati ogni 2 settimane
con i problemi più comuni che i panificatori mi raccontano ogni giorno
I 3 Manuali Digitali
"Pane Senza Dubbi"
Oltre 100 problemi reali raccolti negli anni dalle persone che mi hanno scritto, organizzati in 3 manuali consultabili direttamente da piattaforma digitale.
- Più di 100 problemi reali con soluzioni pratiche
- Accesso immediato alla piattaforma digitale
- 3 manuali completi in un unico pacchetto
- Aggiornamenti continui basati sulle domande reali
- Ideale per panificatori amatoriali e appassionati
I Miei Libri Per Iniziare
Il Tuo Viaggio Nel Pane
Ricette pratiche e guide complete per recuperare il pane,
valorizzare gli esuberi e portare la panificazione in ogni casa
Il Pane che Rinasce
40 ricette creative per recuperare il pane raffermo e trasformarlo in piatti deliziosi. Niente sprechi, solo gusto e tradizione.
Ideale per: Chi vuole valorizzare ogni briciola di pane
Ricette per Esubero di Pasta Madre
50 ricette per recuperare l'esubero della pasta madre casalinga. Dalla focaccia ai biscotti, niente va sprecato.
Ideale per: Chi gestisce la pasta madre in casa
La Pasta Madre in 12 Giorni
Manuale completo per iniziare la tua pasta madre in casa, con ricette di pane per le tue prime prove. Passo dopo passo, giorno dopo giorno.
Ideale per: Chi inizia da zero con la pasta madre
Dolci da Colazione con Ingredienti Alternativi
50 ricette semplici e genuine: crostate, biscotti, brioche e plumcake. Tecniche base, varianti stagionali e consigli sugli ingredienti.
Ideale per: Chi cerca colazioni sane e gustose
Pane e Lievitati in Friggitrice ad Aria
Guida pratica con Pasta Madre per impasti senza forno tradizionale. 50 ricette quotidiane: pani integrali, focacce, pizze e lievitati da colazione.
Ideale per: Chi ha poco spazio ma tanto amore per il pane
Manuali Tecnici e Videocorsi
Per Portare Il Tuo Panificio
Al Livello Successivo
Sistemi completi testati in 16 anni di attività,
con supporto diretto e garanzia di risultati
%20(12).png)
Panificazione Consapevole
L'ebook digitale stampabile in supporto al videocorso completo. Tabelle, tecniche e schede per realizzare pane artigianale con Pasta Madre e Grani Antichi.
Include: Ebook + Videocorso + Assistenza
Gestione Pasta Madre Viva
Un viaggio interiore nella teoria e pratica della Pasta Madre, per professionisti e amatoriali. Guida completa su gestione, rinfreschi e utilizzo.
Include: Ebook + Videocorso + Assistenza
%20(11).png)
Pizza Consapevole
Il metodo completo per realizzare pizza artigianale di altissima qualità con lievito madre. Dalla teoria alla pratica con supporto continuo.
Include: Ebook + Videocorso + Assistenza
La Pasta Madre in 12 Giorni
Il videocorso completo per creare e gestire la tua pasta madre professionale. Passo dopo passo, giorno dopo giorno, con assistenza continua.
Include: Videocorso + Schede + Assistenza
Impasto Consapevole
Padroneggia le tecniche di impasto professionale. Dalla scelta delle farine alla gestione della maglia glutinica, tutto quello che serve per impasti perfetti.
Include: Ebook + Videocorso + Assistenza
.png)
PANEDIURNALMENTE™
Panificazione Diurna
Il Sistema rivoluzionario per eliminare i turni notturni e produrre pane superiore. Cambia la tua vita lavorativa in 40 giorni.
Include: Manuale Completo + Affiancamento
I Risultati Parlano
Più Forte Delle Parole
Professionisti che hanno trasformato il loro modo di fare pane
grazie ai miei metodi e ai miei corsi in presenza
Scopri PANEDIURNALMENTE™
Il Sistema Che Cambia La Vita
Dei Panificatori
Smetti di Lavorare di Notte. Inizia a Vivere di Giorno.
Il primo sistema completo in Italia che trasforma la tua panificazione da turni notturni massacranti a produzione diurna di alta qualità.
In soli 40 giorni producendo un pane superiore!
- Elimina completamente (o riduci drasticamente) i turni notturni
- Produci un pane più gustoso, fragrante e sano grazie alla lunga fermentazione
- Riduci i costi del personale del 35-50%
- Alzati alle 5:30 invece che all'1 di notte
- Riprendi in mano la tua vita e la tua salute
Testato in 16 anni di attività.
Più di 60 panificatori trasformati.
Risultati garantiti.
Solo 4 posti disponibili al mese
© 2026 , laviadelpane . P.I 13049380010 Tutti i diritti sono riservati.