Documento vincolante incorporato per riferimento nei Termini e Condizioni

Ultima revisione: 26 Gennaio 2026

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1. NATURA DEL SERVIZIO - OBBLIGAZIONE DI MEZZI

Il "Percorso PANEDIURNALMENTE" è un servizio di consulenza, affiancamento e formazione professionale che fornisce:

- Metodologia tecnica Sistema Fermentazione Programmata (SFP)

- Supporto operativo quotidiano personalizzato

- Materiali didattici (manuale cartaceo/digitale, video, risorse)

- Consulenze individuali con Matteo Marzo

IMPORTANTE: Il servizio costituisce una OBBLIGAZIONE DI MEZZI, non di RISULTATO.

Ci impegniamo a fornirti metodo, strumenti e supporto di massima qualità, ma il raggiungimento dell'obiettivo finale (transizione al lavoro diurno) dipende da molteplici fattori, tra cui:

- Il tuo impegno costante e applicazione rigorosa del metodo

- La tua situazione di partenza (competenze, attrezzature, spazi, budget)

- Fattori esterni non controllabili (mercato locale, fornitori, clima, imprevisti)

- Investimenti necessari che dovrai sostenere (attrezzatura, materie prime, eventuali adeguamenti laboratorio)

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1.1 SPECIFICITÀ DEL TUO PERCORSO

Il servizio acquistato è personalizzato in base al percorso scelto:

PERCORSO RISVEGLIO (4 settimane):

- Obiettivo: testare metodo con investimento minimo, decidere se continuare

- Durata affiancamento: 4 settimane operative

- Attrezzatura necessaria: frigorifero professionale (NON cella)

- Supporto incluso: manuale + 30 videolezioni + 1 consulenza + supporto email

- Prove pratiche richieste: minimo 20 prove documentate

- Capacità produttiva target: 25-40 kg/giorno

- Risultato atteso: validazione metodo, decisione upgrade futuro

PERCORSO SPINTA (6 settimane):

- Obiettivo: transizione completa da lavoro notturno a diurno

- Durata affiancamento: 6 settimane operative

- Attrezzatura necessaria: cella fermentazione base

- Supporto incluso: manuale + 30 videolezioni + 2 consulenze + AI Assistant 6 settimane + supporto diretto Matteo

- Prove pratiche richieste: minimo 20 prove documentate

- Capacità produttiva target: 60-100 kg/giorno

- Risultato atteso: produzione 100% diurna autonoma

PERCORSO CONFERMA (10 settimane):

- Obiettivo: trasformazione aziendale completa + formazione team

- Durata affiancamento: 10 settimane operative

- Attrezzatura necessaria: cella fermentazione professionale

- Supporto incluso: manuale + 30 videolezioni + 3 consulenze + AI Assistant 10 settimane + supporto on-demand Matteo + formazione team + procedure operative standardizzate

- Prove pratiche richieste: minimo 20 prove documentate

- Capacità produttiva target: 100-200+ kg/giorno

- Risultato atteso: team autonomo, produzione scalabile, azienda strutturata

Il percorso scelto al momento dell'acquisto determina cosa riceverai e quali obiettivi perseguiremo insieme.

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2. COSA NON GARANTIAMO

NON GARANTIAMO:

- Risultati specifici in termini economici (aumento fatturato, riduzione costi, risparmio personale preciso)

- Tempistiche certe identiche per tutti (le durate indicate sono indicative e possono variare in base alla tua situazione specifica)

- Acquisizione o mantenimento clientela durante transizione

- Assenza totale di difficoltà o imprevisti durante il percorso

- Compatibilità del metodo con situazioni estreme o atipiche non dichiarate in fase di consulenza iniziale

- Che tu completerai il percorso nei tempi indicativi se non segui rigorosamente il metodo

- Risultati identici tra RISVEGLIO (test), SPINTA (transizione) e CONFERMA (trasformazione aziendale) - ogni percorso ha obiettivi e risultati diversi

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3. RISULTATI INDICATIVI

I risultati descritti nei materiali marketing (es. testimonianze clienti, statistiche di successo) sono basati su:

- Dati medi di 100+ clienti seguiti dal 2020 al 2026

- Clienti che hanno seguito integralmente il metodo senza omissioni

- Clienti che hanno effettuato gli investimenti necessari in attrezzatura adeguata

- Clienti che hanno completato il numero minimo di 20 prove pratiche documentate

Rappresentano risultati indicativi e statistici, non garanzie contrattuali individuali.

I RISULTATI VARIANO ANCHE IN BASE AL PERCORSO SCELTO:

- PERCORSO RISVEGLIO: obiettivo testare metodo e decidere se continuare. Successo = validazione funzionamento + decisione informata sul futuro. NON è obiettivo produzione 100% diurna immediata.

- PERCORSO SPINTA: obiettivo transizione completa al lavoro diurno. Successo = capacità di produrre 100% in diurno senza dipendenza lavoro notturno.

- PERCORSO CONFERMA: obiettivo trasformazione aziendale. Successo = team formato e autonomo, produzione diurna scalabile, procedure standardizzate.

Le statistiche di successo (quando comunicate) si riferiscono al raggiungimento dell'obiettivo SPECIFICO del percorso scelto, non a un risultato unico standardizzato.

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4. INVESTIMENTI RICHIESTI

Oltre al costo del percorso stesso, sono necessari investimenti in attrezzatura e materiali a tuo carico che VARIANO in base al percorso scelto:

PERCORSO RISVEGLIO (test con frigorifero):

- Frigorifero professionale ventilato 400-800L: €1.500-3.000 (se non già posseduto)

- Ingredienti per prove pratiche (20 prove): €200-400

- Accessori base (termometri, timer, contenitori): €100-200

TOTALE INDICATIVO: €1.800-3.600 (oltre al costo del percorso)

PERCORSO SPINTA (transizione completa):

- Cella fermentazione base 18-20 teglie: €6.000-8.000

- Ingredienti per prove pratiche (20 prove): €250-500

- Accessori professionali: €150-300

TOTALE INDICATIVO: €6.400-8.800 (oltre al costo del percorso)

PERCORSO CONFERMA (trasformazione aziendale):

- Cella fermentazione professionale 30+ teglie: €14.000-20.000

- Ingredienti per prove pratiche estese (20 prove + formazione team): €400-800

- Accessori professionali completi: €300-500

- Materiali formazione team (dispense, checklist, strumenti): €200-400

TOTALE INDICATIVO: €14.900-21.700 (oltre al costo del percorso)

IMPORTANTE SULLA CELLA DI FERMENTAZIONE:

- PERCORSO RISVEGLIO: la cella NON è necessaria. Utilizzi frigorifero professionale per testare il metodo. Se decidi successivamente di passare a SPINTA, acquisterai la cella in quel momento.

- PERCORSO SPINTA: la cella base è fortemente raccomandata per raggiungere l'obiettivo di transizione completa al diurno. Il metodo SFP può essere testato con frigorifero (RISVEGLIO) ma per produzione professionale costante serve cella.

- PERCORSO CONFERMA: la cella professionale è necessaria per gestire volumi produttivi elevati e formare il team su processo standardizzato.

Il metodo SFP è validato scientificamente, ma l'attrezzatura adeguata è necessaria per applicarlo efficacemente alla tua situazione specifica e raggiungere gli obiettivi del percorso scelto.

NOTA: Le cifre indicate sono riferite all'anno 2025-2026 e possono variare in base a fornitori, modelli specifici, condizioni mercato. Gli investimenti in attrezzatura sono TUOI e non inclusi nel costo del percorso PANEDIURNALMENTE.

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4bis. PAGAMENTO RATEALE E CONSEGUENZE MANCATO SALDO

Se scegli la modalità di pagamento rateale, è importante comprendere che:

ACCESSO IMMEDIATO AI SERVIZI:

Anche con pagamento rateale, hai accesso immediato a tutti i servizi del percorso scelto fin dal pagamento della prima rata. Non devi aspettare il pagamento completo per iniziare.

OBBLIGO DI PAGAMENTO INTEGRALE:

Il pagamento rateale è una facilitazione offerta per agevolare l'accesso al percorso, ma l'obbligo di pagamento dell'importo totale concordato rimane integrale. Le rate successive sono obblighi contrattuali che devono essere rispettati alle scadenze concordate.

CONSEGUENZE MANCATO PAGAMENTO:

In caso di mancato pagamento di una rata, si applica la seguente procedura graduale:

- Giorni 0-3: Primo sollecito, nessuna conseguenza sui servizi

- Giorni 4-10: Secondo sollecito, SOSPENSIONE assistenza e nuove consulenze

- Giorno 15+: RISOLUZIONE contratto, interruzione totale servizi, obbligo pagamento integrale, possibile recupero crediti

NESSUN RIMBORSO:

In caso di risoluzione per mancato pagamento, NON hai diritto a rimborsi per le rate già pagate. Le somme versate sono corrispettivo per i servizi già erogati e utilizzati.

DIFFICOLTÀ ECONOMICHE:

Se prevedi difficoltà nel rispettare il piano rateale, contattaci PRIMA della scadenza. Valutiamo caso per caso possibili rinegoziazioni.

DETTAGLI COMPLETI:

Per informazioni dettagliate su tempistiche, procedure e conseguenze, consulta la Policy Pagamento Rateale completa:

https://www.laviadelpane.com/policy_rate

Con l'acquisto a rate, accetti espressamente questa policy e ti impegni al rispetto delle scadenze concordate.

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5. IMPEGNO RICHIESTO

Il metodo richiede da parte tua:

IMPEGNO TEMPORALE:

- RISVEGLIO: impegno per 4 settimane, minimo 20 prove pratiche documentate

- SPINTA: impegno quotidiano per 6 settimane, minimo 20 prove pratiche documentate

- CONFERMA: impegno per 10 settimane, minimo 20 prove pratiche documentate + formazione team

IMPEGNO OPERATIVO:

- Prove pratiche documentate con foto inviate via Telegram (le foto saranno conservate per fini di supporto tecnico e potranno essere cancellate su tua richiesta al termine del percorso)

- Compilazione del Diario delle 20 Prove fornito all'iscrizione

- Partecipazione attiva a tutte le consulenze programmate (non saltare senza preavviso)

- Applicazione rigorosa del metodo senza scorciatoie o improvvisazioni

- Comunicazione costante con supporto durante difficoltà

- Compilazione schede di lavoro e tracciamento progressi

- Studio autonomo del manuale (480 pagine) e visione videolezioni (30+ video)

IMPEGNO ECONOMICO:

- Acquisto attrezzatura necessaria secondo percorso scelto

- Acquisto ingredienti per prove pratiche (20 prove documentate)

- Eventuali adeguamenti laboratorio se necessari

Non basta pagare il percorso e aspettare passivamente. Il tuo coinvolgimento attivo è condizione necessaria per il raggiungimento degli obiettivi.

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6. ACCETTAZIONE

Con l'acquisto del servizio, riconosci e accetti espressamente:

- Di aver letto e compreso la natura di obbligazione di mezzi del servizio

- Di essere consapevole che i risultati dipendono dal tuo impegno personale costante

- Di essere disposto a sostenere gli investimenti necessari in attrezzatura e materiali secondo il percorso scelto

- Di comprendere le differenze tra i tre percorsi (RISVEGLIO/SPINTA/CONFERMA) e di aver scelto quello più adatto alla tua situazione

- Di comprendere che le tempistiche indicate sono indicative e possono variare in base alla tua applicazione del metodo

- Di non avere aspettative di "soluzione magica senza sforzo" o di risultati automatici senza impegno

- Di aver valutato la compatibilità del metodo con la tua situazione specifica (spazi, budget, mercato locale, disponibilità tempo)

- Di essere consapevole che l'obiettivo del percorso RISVEGLIO è diverso da SPINTA, che è diverso da CONFERMA

- Di impegnarti a completare le 20 prove pratiche documentate richieste dal percorso

- Di aver letto (se applicabile) la Policy Pagamento Rateale

- Di aver letto la Policy Garanzia "Soddisfatto o ti seguo fino al risultato"

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DOCUMENTI CORRELATI:

Per ulteriori informazioni, consulta:

- Informazioni sul Recesso: https://www.laviadelpane.com/info_recesso

- Policy Garanzia Soddisfatto: https://www.laviadelpane.com/policy_garanzia_soddisfatto

- Policy Pagamento Rateale: https://www.laviadelpane.com/policy_rate

- SLA Supporto: https://www.laviadelpane.com/sla_supporto

- Termini e Condizioni: https://www.iubenda.com/termini-e-condizioni/11541337

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Questo documento è parte integrante dei Termini e Condizioni di PANEDIURNALMENTE ed è vincolante per tutti i clienti.

Versione 3.0 - Ultimo aggiornamento: 26 Gennaio 2026