🍞 Una nuova forma di pane. Una nuova forma di pensiero.
C’è un momento, nella vita di ogni artigiano, in cui il sapere non può più restare chiuso tra le mani.
Quel momento… è oggi.
📍 Oggi nasce ufficialmente “La Panificazione Consapevole”, il videocorso che racchiude anni di pratica, studio, tentativi, profumi E RISPOSTE!!
È il mio modo di restituire — con passione e umiltà — tutto quello che il pane ha insegnato a me.
Un percorso per chi non si accontenta
Non è un semplice corso di ricette.
🔥 È un viaggio nella verità della farina, nell’etica delle scelte, nella chimica e nella poesia dell’impasto.
👉 Sai scegliere la farina giusta per il tuo pane?
👉 Conosci la forza, la struttura e l’anima di ciò che stai panificando?
In questo corso impari a pensare prima di impastare.
A conoscere la materia, rispettare il tempo, ascoltare la pasta.
Scoprirai farine antiche, tecniche dolci, fermentazioni lente… e l’arte di fare meno per ottenere di più.
❤️ Un sogno che diventa pane
Ho sognato per anni di creare uno spazio dove chi ama il pane potesse sentirsi a casa, anche dietro uno schermo.
Ogni lezione è pensata per parlare al cuore e alle mani:
è tecnica, sì — ma anche storia, sentimento, memoria.
Perché il pane non si insegna, si tramanda. E da oggi, finalmente, posso farlo con ognuno di voi.
🌿 Etica. Rispetto. Semplicità.
Fare il pane è anche un atto politico.
Significa scegliere cosa mangiamo, chi vogliamo sostenere, e in che mondo vogliamo vivere.
Con “La Panificazione Consapevole” impari a fare un pane che nutre davvero.
Perché nutrire è un gesto d’amore, e il pane è la sua forma più antica
👉 Entra nel cuore del mestiere: il videocorso è online!
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📦 Accesso immediato
🎥 Lezioni sempre disponibili
🧠 Approccio artigianale, etico e sostenibile
Se oggi puoi scegliere di fare il pane in modo diverso…
Allora è davvero un giorno da ricordare.
🔥 Oggi, nasce la tua Panificazione Consapevole.
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