GIORNATA PIZZA IN PRESENZA

Padroneggia l'Arte della
Pizza Artigianale
con Pasta Madre e Lievito
in Casa TUA!

Dalla teglia alla tonda, dal padellino alla ligure ai cereali.
Impara tutte le tecniche per creare pizze professionali con ingredienti genuini.

★ ★ ★ ★ ★
4.9/5
(187 recensioni)

🍕Hai mai desiderato fare la tua pizza a casa, con quei segreti che nessuno ti ha mai svelato??

Nella mia giornata dedicata alla pizza, scoprirai come creare 4 tipologie diverse di pizza artigianale: teglia, tonda, padellino e ligure ai cereali.

Tutte realizzate con Pasta Madre e Lievito Compresso, usando tecniche professionali adattate alla cucina di casa.

Un'esperienza unica per chi ama la pizza fatta bene e vuole stupire famiglia e amici con prodotti genuini, leggeri e incredibilmente buoni.

🎯 Cosa Imparerai

Durante la giornata scoprirai:

  • Come gestire impasti ad alta idratazione senza farli attaccare ovunque

  • Le differenze tra Pasta Madre e Lievito Compresso per la pizza

  • Tecniche di stesura professionale per ogni tipologia

  • I segreti della cottura perfetta in forno casalingo

  • Come ottenere un cornicione alveolato e una base croccante

📅 Date disponibili vengono pubblicate mensilmente e aggiornate regolarmente.

Calendario corsi pizza:

  • Sabato pomeriggio

  • Orario: 13:30 - 18:30 (circa 5 ore)

📅 Date 2026(sabato pomeriggio)

28 FEBBRAIO

7 MARZO

Posti limitati a 12 partecipanti per garantire attenzione personalizzata.

⏰ Come si svolge la giornata?

La giornata è strutturata in modo da massimizzare l'apprendimento pratico:

  1. Teoria iniziale (30 minuti) - Ingredienti, idratazione, lievitazione

  2. Preparazione impasti (1 ora) - Realizziamo insieme i 4 tipi di impasto

  3. Lievitazione e tecniche (1 ora) - Gestione lievitazione e pieghe

  4. Stesura e cottura (2 ore) - Tecniche di stesura e cottura per ogni tipo

  5. Degustazione finale (30 min) - Assaggio di tutte le pizze realizzate

🍕 Cosa Include il Corso Pizza

📚

Formazione Teorica Completa

Approfondimento su 4 tipologie di pizza: teglia, tonda, padellino e ligure ai cereali. Imparerai tecniche professionali e segreti dell'impasto perfetto.

📖

Dispensa Tecnica Dettagliata

Materiale didattico con ricette, procedure, tabelle di idratazione e tutti i trucchi per replicare ogni tipo di pizza a casa con risultati professionali.

🌾

Farine Professionali di Qualità

Pacco di farina macinata a pietra ideale per la pizza da portare a casa. La stessa che utilizziamo in giornata per ottenere impasti leggeri e digeribili.

🔪

Kit Strumenti per Pizza

Spatola professionale e strumenti essenziali per lavorare l'impasto come un pizzaiolo. Tutto il necessario per iniziare subito la tua produzione casalinga.

🍕

Assaggio di Tutte le Pizze

Degusterai in giornata campioni di tutte le 4 tipologie realizzate: teglia, tonda, padellino e ligure ai cereali. Per capire le differenze e scegliere la tua preferita.

🎟️

Buono Sconto 20% sul Manuale

Sconto esclusivo per l'acquisto di un Manuale cartaceo tra quelli disponibili nello shop. Per continuare la tua formazione anche dopo la giornata.

💡 Perché Questa Giornata è Diversa?

Non è il solito corso di pizza dove vedi fare e poi vai a casa senza sapere come replicare.

Qui impari 4 tipologie diverse, capisci quando usare Pasta Madre o Lievito, e scopri come adattare tutto al tuo forno casalingo.

Ogni tecnica è spiegata nel dettaglio, ogni problema comune viene affrontato, ogni domanda trova risposta.

In una sola giornata avrai la competenza per fare pizza di qualità per tutta la vita.

Non perdere l'opportunità di trasformare il tuo modo di fare la pizza!

🍕 Cosa Include il Corso Pizza

📚

Formazione Teorica Completa

Approfondimento su 4 tipologie di pizza: teglia, tonda, padellino e ligure ai cereali. Imparerai tecniche professionali e segreti dell'impasto perfetto.

📖

Dispensa Tecnica Dettagliata

Materiale didattico con ricette, procedure, tabelle di idratazione e tutti i trucchi per replicare ogni tipo di pizza a casa con risultati professionali.

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Farine Professionali di Qualità

Pacco di farina macinata a pietra ideale per la pizza da portare a casa. La stessa che utilizziamo in giornata per ottenere impasti leggeri e digeribili.

🔪

Kit Strumenti per Pizza

Spatola professionale e strumenti essenziali per lavorare l'impasto come un pizzaiolo. Tutto il necessario per iniziare subito la tua produzione casalinga.

🍕

Assaggio di Tutte le Pizze

Degusterai in giornata campioni di tutte le 4 tipologie realizzate: teglia, tonda, padellino e ligure ai cereali. Per capire le differenze e scegliere la tua preferita.

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Buono Sconto 20% sul Manuale

Sconto esclusivo per l'acquisto di un Manuale cartaceo tra quelli disponibili nello shop. Per continuare la tua formazione anche dopo la giornata.

⚠️IMPORTANTE:

Se siete in più persone e volete partecipare tutti insieme nella stessa data, scrivimi al numero WhatsApp che trovi in alto.

Sarà mia cura risponderti per darti personalmente uno sconto del 15% da utilizzare in fase di pagamento!

Il pagamento del corso è singolo per ogni persona che partecipa, e per salvare i dati dei partecipanti e garantire la privacy ,in caso di partecipazione multipla, dovranno essere fatti pagamenti singoli per ogni persona con il codice sconto applicato.

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I TUOI DATI
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PAGAMENTO

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e solo dopo nella pagina successiva al pagamento

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