Per chi è: Panificatori artigianali, titolari di laboratorio, soci, collaboratori che vogliono crescere.

Questo è il primo Metodo Testato in 16 anni, nel Mio Lab, che ti insegna a produrre pane artigianale di qualità superiore lavorando esclusivamente di giorno.

Non è un Manuale di Ricette, è un Manuale con un Metodo!

Niente più notti insonni. Niente più vita sacrificata!!

Il Sistema Fermentazione Programmata (SFP) è un metodo testato su oltre 150 panifici in Italia.

Questo Manuale contiene: 400 pagine di tecnica, ricette e procedure per trasformare il tuo laboratorio e la tua vita in 60 giorni.

Se non ci credi e credi che questo non possa funzionare, lascia perdere, esci pure in fretta.

Il Metodo funziona, il Pane viene, senza coadiuvanti nè miglioratori nè semilavorati.

Ma il primo a crederci devi essere Tu!